Нутрициолог

(1260 ч.)

Цель программы:

Как сбросить лишний вес или составить такое меню, чтобы достичь спортивных целей, не навредив здоровью — эти вопросы волнуют многих. Помочь в этом может нутрициолог-практик — специалист, который точно знает, как различные продукты влияют на организм человека.

Мы создали эту дистанционную программу обучения по нутрициологии, чтобы подготовить квалифицированных специалистов, которые смогут на практике помогать людям корректировать вес эффективно и безопасно.

Программа ориентирована на немедицинское консультирование по вопросам рационального питания и пищевых привычек. Диплом о профессиональной переподготовке сам по себе не дает права на медицинскую деятельность, диагностику и лечение заболеваний

Основные задачи программы:

Программа профессиональной переподготовки предоставит вам комплексные знания по практической нутрициологии:

1. Освоите базовые понятия и задачи нутрициологии. Сформируете представление о правилах сбалансированного питания. Поймете биологическую роль основных питательных веществ.

2. Изучите роль нутриентов в спортивном питании. Научитесь различать основные категории пищевых добавок.

3. Поймете принципы классической теории и освоите современный подход к физиологии питания.

4. Научитесь корректировать рацион и рассчитывать его энергетическую ценность с учетом возраста.

5. Научитесь проводить оценку состава тела. Освоите методики определения оптимального веса. Научитесь оценивать полноценность рациона и выявлять возможные недостатки питания.

6. Изучите психологические аспекты коррекции веса, причины и последствия избыточного веса.

7. Научитесь анализировать и оптимизировать питание. Освоите технологии приготовления здоровых блюд.

8. Освоите комплексный подход к добавкам, научитесь оценивать их качество. Изучите добавки, улучшающие спортивные результаты, и методики их применения.

9. Изучите виды нутрицевтиков, принципы их оценки и ограничения применения.

10. Поймете влияние гормонов на обмен веществ. Разберете распространенные представления о детоксе и научные данные о них.

11. Научитесь создавать персонализированные планы питания. Изучите особенности вегетарианства и других систем.

12. Освоите цифровые инструменты нутрициолога.

13. Изучите строение и функционирование пищеварительной системы человека, физиологические основы питания и специфические требования к организации детского питания с учетом медицинских и биологических стандартов.

14. Научитесь анализировать пищевое поведение, освоите методы регулирования аппетита и методики создания персонализированных рационов.

15. Освоите инструменты рационального питания для разных задач: расчет калорий, ведение дневника, создание программ снижения веса и наращивания мышечной массы.

16. Познакомитесь с особенностями питания при распространенных заболеваниях и границами компетенции нутрициолога: лечебные диеты и медицинские рекомендации относятся к компетенции медицинских специалистов.

17. Освоите специфику диетологического консультирования беременных, пожилых людей, а также родителей по вопросам детского питания и кормления новорождённых с учётом их особых потребностей.

18. Изучите санитарные требования к продуктам, системы государственного контроля качества и научитесь идентифицировать вредные компоненты пищи.

19. Освоите профессиональные инструменты нутрициолога и изучите основы психологического сопровождения для эффективного ведения клиентов к их целям в питании.

20. Изучите основы оказания первой помощи при неотложных ситуациях.